Câu chuyện chăn nuôi bò tại xã Nga My
Nhiều hộ gia đình ở xã Nga My, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên chuyển sang chăn nuôi bò 3B vỗ béo với quy mô lớn và mang về nguồn thu nhập ổn định.
Anh Dương Văn Hồng hiện là Giám đốc HTX chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My (xã Nga My, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên). Trước đây anh Hồng chăn nuôi lợn từ những năm 2010. Nhưng đến năm 2017, do giá cả không ổn định lại dịch bệnh liên miên nên anh Hồng đã quyết định chuyển hướng dần sang chăn nuôi bò 3B. Tháng 8/2022, anh chính thức thành lập HTX với 25 thành viên và tổng số đàn bò khoảng 155 con. Trong đó, gia đình anh Hồng hiện có tất cả 30 con bò 3B..
Tìm hiểu thêm
Sản phẩm Bò Khô Nga My chất lượng cao
Bò khô Nga My Thái Nguyên là một loại đặc sản ẩm thực độc đáo và độc đáo đến từ vùng đất Thái Nguyên, Việt Nam. Với quy trình chế biến cầu kỳ và bí quyết truyền thống từ thế hệ này sang thế hệ khác, bò khô Nga My đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đáng tự hào của vùng đất này. Vì vậy Hợp tác xã chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My đã đúc kết kinh nghiệm và sáng tạo ra món bò khô Nga My độc quyền thơm ngon hấp dẫn.
Được làm từ những miếng thịt bò 3b tươi ngon , bò khô Nga My mang hương vị đặc trưng và sự giòn tan tuyệt vời. Trước khi bước vào quá trình phơi khô, bò được chăm sóc kỹ lưỡng và những miếng thịt bò đỏ tươi đã được tẩm ướp gia vị tự nhiên để tạo nên hương vị độc đáo. Sau đó, quá trình sấy khô được thực hiện bằng phương pháp hiện đại, đảm bảo giữ được độ mềm và hương thơm tự nhiên của thịt. Sản phẩm bò khô Nga My có thoang thoảng vị ngọt thanh và sự cay nhẹ nơi đầu lưỡi tạo ra sự cuốn hút đặc biệt không thể lẫn với các sản phẩm khô khác.
